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  • 執筆者の写真Nobuhiro Kawai

ただ今、炭焼き中・・・


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年明け、仕事始めは年前に焼いた木炭を

釜から出して、再び生木を釜に入れる仕事でした。そして、現在釜に火を入れ続けています。

釜の煙突から出る煙の熱と、最近の寒波で釜にかけている屋根に霜が付いています。

この時期ならでわの風景ですね。


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